もう何年も前からずっと食べてみたかったトガニタン❣️
独立門駅の近くに「テソンチッ」という有名なお店があるのは知っていたけれど、独立門なんて行く用事がないので行けずじまい。
ひょんなことから忠武路 (チュンムロ) にもトガニ (牛の膝軟骨) の専門店があることを知り、行ってみることにしました。
それが「黄牛 (ファンソ) チッ」。
50年以上続いている老舗のお店とのことで行ってみると、
このとおり、お店の古さは歴然❕ オシャレ感のかけらもありません🤫
私が行ったのは午後1時過ぎだったのですが、ピークの時間を過ぎていたからか普段からそうなのか、お客さんの年齢層はかなり高かったです。
でも、おじ(い)さん達が平日にわざわざ来るなんて、よっぽど美味しいからですよね😊
トガニタンを注文して待っていると、白菜キムチとカクテキ、トガニのつけだれ、そして白ご飯がまず運ばれてきました。
ここのご飯、サイズがかなり小さくて、私があまりたくさん食べなさそうだから小さめにしてくれたのかな？なんて思っていると、トガニタンが運ばれてきてその謎が解けました。
そう、トガニタンにそうめんが入っているからだったんです✨
そうめんは硬めに茹でてまとまったままで入っていて、ほぐすとグツグツのスープのせいであっという間ににゅうめんに🌟
にゅうめん好きの私にはこの上ない状態になりました💕
上の写真からはトガニが全く見えないので、つけだれに取り出してみました。
トガニはコリコリしているものかと想像していたのですが、全然違いました。
スプーンで切れるぐらいの柔らかさで、軽く弾力があります。
半透明のトガニを見ながら食べると、コラーゲンをそのまま食べているような気がして妙に嬉しくって🥰
スープは塩味がきつくないし、脂っこくもないのでとても飲みやすかったです。
にゅうめんがなくなった後はチビご飯を投入。最後の一滴まで飲み干しました🎉
食事とは関係ありませんが、食べながらお店のBGMを聞くとはなしに聞いていたら、聞き覚えのあるイントロが流れてきました。
私、”クイズ！ドレミファドン”が結構得意だった🙃ので「このイントロ、あの懐かしい曲に似てるな。でも、ここ韓国だしなぁ」と思いつつ真剣に聴き始めたら、曲が始まったんです。
紛れもない、チェッカーズの「ジュリアに傷心」でした‼️（久しぶりに年齢がバレる話、フフ🤭）
でも歌っているのは韓国の歌手で歌詞も韓国語でした。ただ、「Oh、マイマイマイマイ、ジューリア～」のところだけはそのままで。
この曲、韓国でリメイクされていたんですね。知りませんでした。
意外なところで意外なものを聞いちゃったので、なんだか可笑しかったです😁
場所は地下鉄3号線と4号線の忠武路駅の7番出口を出て直進、最初の筋を右に入ってすぐのところです。
7番出口からは徒歩3分ぐらい。明洞から1駅だし、とても行きやすい場所です。
黄牛 (ファンソ) チッ｜황소집
ソウル特別市中区忠武路2キル2 （旧道路表記：中区忠武路3街36-4）
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