韓国ドラマを見ていたらしょっちゅう出てくる誕生日祝いのわかめスープ。親や友人が手作りのわかめスープを保温ジャーに入れてわざわざ届けたりするぐらい、特別な食べ物のよう。
一度食べてみたくて、前から気になっていたわかめスープのお店、「ポドルミヨッ」に行ってみました。
チェーン店でソウル駅や鐘閣駅の近くなどあちこちにお店がありますが、私が行ったのは明洞店。日本人御用達のサボイホテルの地下1階にあります。
行ったのはランチタイムをはるかに過ぎた14時過ぎ。さすがにお客さんはほとんどいませんでした。
お店はガラガラだし1人客だったからか、奥の半個室みたいな4人席に通してくれました。
あっさりしたものが食べたかったので、注文したのはチョゲミヨックッ、貝入りわかめスープです。
まずはパンチャンが運ばれてきました。
驚いたのはもやしのナムル。ここのはご飯のお伴になるぐらい塩味がきつかったです。もやしのナムルってほとんど味がついていないものだという認識だったのでビックリ😮
美味しかったのはこちらの生玉ねぎとニラのコチュジャン和え💖
辛いだけじゃなくてちょっと甘みもあって、私好み😊
イカのチャンジャも当たり前だけどピリ辛度高め。ここの白菜キムチは酸味が強いタイプでした。
全体的にパンチャンの味が濃かった理由はわかめスープを飲んでわかりました。
スープはまろやかなお味で、塩味が苦手な私がごくごく飲めるぐらい薄味でした。
韓国のわかめスープってゴマ油が入っているんですよね。お味噌汁に油は入れないから、最初このことを聞いた時はえっ？て思ったけれど、わかめとゴマ油の風味は合いますね🙂
貝入りわかめスープの貝はこんな形でした。
この写真のスプーンの上に乗っている小さくて黄色っぽいものが貝です。小さいから貝の存在がわかりにくいですが、この貝のかけらはすごくたくさん入っていて、最後のひとさじまで結構な量がすくえました✨
スープはわかめと貝のお出汁で、あっさりしたものが食べたかった私の気分と完全マッチ💕
メニューはこんな感じ。
プルコギ定食なんかもあるみたいなので、おひとり様には使い勝手がよさそう。
【追記】2023年秋に明洞店は閉店してしまったようです。鍾路タワー店の情報に書き替えました。
コメント