朝からロッテマートとホームプラスのはしごをしてふと時計を見たら14時前。
我ながら「なんでもうこんな時間？」と狐につままれた気分でした。
久しぶりの韓国スーパーだし初めて行ったお店だったのでじっくり見ていたんですよね、ハハ。
で、なんか食べなきゃととりあえずロッテマートの中のフードコートに行って食べられそうなものを探していたら（失礼！）こんなお店を見つけました。
「弘大(ホンデ)サルグッス」
ん？ カルグッスじゃなくてサルグッス？
쌀の字を見てお米の意味だとわかり、「お米のクッス・・・あ、フォーだ！」って気がつきました。
以前、梨泰院のベトナム料理屋さんでフォーを食べたことがありますが、その時メニューにはフォーと書かれていました。
サルグッスというからにはフォーとは微妙に違うのかもしれないと興味をひかれて食べてみることにしました。
注文したのはお店の名前と同じホンデサルグッス。
ホンデは地名の弘大なのかな？とか想像しつつしばらく待っていると、カフェでよくあるブルブルで呼び出しがかかりました。
カウンターに行くと、トッピングとして青唐辛子の刻んだものと、サルグッスの上に乗っている玉ねぎと同じもの、そしてパクチーがあるのを見つけ、私は玉ねぎとパクチーをトッピング。
こんな感じに仕上げてみました。
まずはスープを一口。
ん？ 意外に美味しいやん、これ！
スーパーのフードコートに美味しいものがあるはずないという先入観で全く期待していなかったこともあり、ちょっとビックリしました。
スープは塩分控えめ、ほんのちょっと甘め、かつ東南アジア系の香辛料の味がふっとしたのも気に入って、普段ラーメンとかのスープはあまり飲まないのに、お箸とスプーンを何度も持ち替えたぐらい結構飲みました。
麺はこんな感じ。
私の記憶にあるフォーの麺ってもうちょっと平べったかったのですが、ここのは冷や麦とそうめんの中間ぐらいの太さの丸い麺で割と柔らかめ。
でもフォーってもともと柔らかいものですよね？
上にもやしがのっかって山ができていて、それを上だけがもやしで下の方は麺だと思っていたのですが、お箸を突っ込んでみたら高さの半分はもやしでした。
つまり、もやしがものすごくたくさん入っていたんです。
日本よりも細くてシャキシャキのもやしはスープと一緒に食べるととっても美味しくて、鶏肉とか牛肉入りのサルグッスもあったけれど一番シンプルなものにして正解だったと思いました。
パクチーをかなり入れたのでますますフォーの味に近づいて、それが妙に美味しくてあっという間に完食。
いや、久しぶりに思いがけなく美味しいものを見つけた気分でした。
このお店、きっとチェーン店だろうから日本に帰ったら他にどこにあるのか絶対に調べてみようと思いました。
で、今これを書く前に調べてみたら、本店かどうかはわかりませんが弘大(ホンデ)でフリーマーケットが開かれる弘益(ホンイッ)公園の前や、ロッテワールドがある蚕室(ジャムシル)のロッテマート内にもお店があるようです。
ここでは、一番行きやすいと思われる市庁駅近くのお店の情報を書いておきます。
コメント