以前、コンナムルクッパ屋さんで初めてホルモン(コプチャン)を食べましたが、また1人でホルモンが食べられるお店を見つけました。
「サウィ食堂」
ここはナッコプセがメインのお店なのですが、1人でナッコプセが食べられるのはもちろん、韓牛のホルモンを使った丼 한우대창덮밥(ハヌテッチャントッパッ)があるんです。
ソウル駅のロッテマートでお土産のお菓子を買った後、向かいのソウルスクエア(ドラマ「ミセン-未生-」で有名になった茶色のビル)のB1Fにお店があるのを見つけて行ってみました。
着いたのは13時ちょっと前でしたが、ランチのピークは過ぎたようで1人でも余裕で入れました。
場所柄、他にもおひとり様がいたし。
注文した料理は全部いっぺんに運ばれてきました。
ホルモン丼、ビジュアルがすごくきれい。ホルモンに見えない。
でも私の目を引いたのはパンチャンの方。
なんとキャベツの千切り。
この旅でキャベツ、初めて見ました。
イタメシとかを食べに行ったら野菜のサラダってあるんでしょうが、韓国の食堂で生野菜、めったに見ませんよね？
だから、キャベツの千切りに妙に興奮。
ホルモン丼は思いっきりかき混ぜてこんな感じになりました。
このホルモン丼に入っているのはコプチャンではなくテッチャン。
それ以外には玉ねぎ、ネギ、エリンギ、生卵の黄身、そして肉そぼろが入っていました。
お味は日本人が食べ慣れた味。
シンプルな言い方をすると、すき焼きの味。
醤油と砂糖が入った甘めの味付けです。
ホルモンは全く臭わないしジューシー。
食べ慣れた味だとわかったら安心して食べるスピードアップ。
ホルモンは途中でなくなったけど、肉そぼろが混ざっているからご飯は最後まで味ごはん。
味がなくなることなく最後まで食べられました。
このお店、チェーン店で聖水(ソンス)、汝矣島(ヨイド)、江南の駅三(ヨッサム)などあちこちにあります。
次はナッコプセにしてみようかな。
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